Le fermenteur à bioréaction

Alors que l'Europe se prépare à passer à l'heure d'hiver, le projet EUCLOCK financé par l'UE nous fait part d'une bonne nouvelle: notre horloge biologique s'adapte généralement bien à ce passage à l'heure d'hiver. On ne peut pas en dire autant du passage à l'heure d'été, lorsque nous avançons nos montres d'une heure.
Un quart de la population mondiale vit dans l'un des pays qui respectent le changement d'heure. Cependant, peu d'études ont été réalisées sur l'impact des transitions DST sur la physiologie et le comportement. Notre horloge biologique se fie à la lumière du jour pour se synchroniser avec l'environnement. Ce changement soudain de l'heure du lever du jour représente une perturbation importante pour notre système.
«Ce changement d'heure imposé par les transitions DST (Daylight Saving Time) nous paraît généralement dérisoire étant donné qu'il ne représente 'qu'une heure'. Son impact sur notre système est bien plus fort qu'on ne le pense dans le contexte des changements saisonniers de l'horloge circadienne», a déclaré le professeur Till Roenneberg de l'université Ludwig-Maximilian à Munich, en Allemagne.
Ces travaux de recherche ont été publiés récemment dans la revue Current Biology. Dans cette étude, le professeur Roenneberg et ses collègues ont étudié les caractéristiques du sommeil de plus de 50000 personnes. L'équipe a découvert que, les jours libres, le rythme du sommeil s'adaptait aux variations saisonnières de l'aube durant les horaires «normaux», mais pas dans la période qui suit la transition DST.
Les chercheurs ont ensuite analysé en détail le rythme du sommeil et l'activité de 50 personnes pendant huit semaines après les deux transitions DST. Dans cette étude, ils ont également tenu compte du chronotype de chaque individu, autrement dit si ces personnes sont des «lève-tôt» ou des «couche-tard»

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image : Article horloge wikipédia