Le groupe Siro a terminé l'année avec un effectif de 2 500 personnes, soit 500 salariés de plus qu'en décembre 2007. Avec ce chiffre, Siro est devenu l'un des plus importants créateurs d'emplois du secteur agroalimentaire. Le groupe vient d'inaugurer une usine spécialisée dans la production de pain de mie à Aguilar de Campoo et il y a quelques mois, c'était un centre logistique et des bureaux à Venta de Baños.